A pult
Az itallap, ahogy indulás előtt szokás volt
Nógrádi almalé, egy tea, a ház körteszörpje és annyi harapnivaló, amennyi egy leosztás alatt elfér.
A pultnál
Hogyan dől el a tábla
A pultos maga válogatja össze, mit hoz haza a piactérről, és pénteken ír fel mindent a táblára.
Ami az asztalra kerül, azt kézzel is meg lehet enni — pogácsát, deszkát, füstölt sajtot — evőeszköz és tányér itt nincs.
A nógrádi gyümölcslevek mellett mindig ott a ház körteszörpje, ezt kérik a legtöbben indulás előtt.
Nógrádi gyümölcslevek
Nógrádi ízek a táblán.
Tea és szörp
Helyi tea és a ház körteszörpje.
Harapnivaló
Pogácsa, deszka, sajt: annyi, ami nem zsírozza a lapot.
A kiszolgálás
A pult és a posztó órái
17:00 – 18:30Induló tábla, teli állomány
Csak páran érkeznek
18:30 – 21:30Teljes választék
Négy asztal egyszerre forog
21:30 – 23:00Szűkülő kínálat
Egyre több hely szabadul
23:00 – 0:00Végállomás
A füzetek lezárulnak